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Tierra Negra 75%

Tierra Negra 75%

Origen: Guaviare

Peso: 40 g

$21.900 COP
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Oferta Agotado

Pocos años han bastado para que Guaviare figure en el mapa del cacao especial y sea el nuevo laboratorio de la cacaocultura colombiana. La diversidad sensorial del territorio y el dinamismo de su gente hacen que el cacao del Guaviare sea, como reza el lema regional, diferente a todo.

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Ingredientes

Cacao, azúcar de caña orgánico y manteca de cacao *Puede contener trazas de nueces

Notas

Aromas elusivos y elegantes a flor de sauco, cacao y brotes de grosella. En boca despliega un amplio abanico floral y herbal, con un gran sentido de lugar que imprime al chocolate un carácter amazónico y refinado.

Maridaje

Vinos fondillón de Alicante, Malbec maduros, vinos de ánfora.

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Barras de Chocolate

Macarena 75% - Imagen del producto

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Especias dulces, flores blancas y cacao. Clasicismo y complejidad.
Tierra Negra 75% - Imagen del producto

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Tierra Negra 75%

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Flores y maderas finas sobre un fondo de sotobosque. Largo y voluptuoso.
Don Miqueas 75% - Imagen del producto

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Don Miqueas 75%

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Cítricos, lavanda y frutos tropicales. Vibrante y novedoso.
Lupuna 86% - Imagen del producto

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Lupuna 86%

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Cacaos amazónicos. Turba, flores tostadas y cacao. Complejidad inaprensible.
Nebula 92% - Imagen del producto

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La floralidad en el cacao llevada a otra dimensión. Etéreo.
Arcadia 100% - Imagen del producto

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Arcadia 100%

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100% afrutado, 100% cacao. Visionario y disruptivo.
Marañot - Imagen del producto

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Marañot

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Gianduia tropical de chocolate y marañón. Suave y goloso.

Nibs 70% - Imagen del producto

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Nibs 70%

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Nuestro chocolate con más punch. 70% cacao con nibs.
Blanco - Imagen del producto

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Blanco

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Barra de chocolate blanco de marañón con nibs de cacao. Cremoso y crocante.

Estamos en las mejores cocinas

Afluente. El Chato. LEO. Mesa Franca. NIA Bakery. Oriente. Prudencia. Salvo Patria.

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Preguntas Frecuentes

¿De dónde proviene el cacao que utilizan?

Trabajamos con cacao de origen colombiano proveniente de regiones como:

Arauca, Guaviare, Meta, Caquetá y Putumayo.

Colaboramos directamente con comunidades productoras, promoviendo prácticas sostenibles y pagando precios diferenciados por calidad.

¿Desarrollan productos o hacen maquila para otras marcas?

Sí. Colaboramos con marcas y proyectos gastronómicos que quieren desarrollar productos a partir de cacao de especialidad colombiano.

Si tienes una idea, completa el formulario explicando tu proyecto y nuestro equipo se pondrá en contacto contigo para asesorarte.

¿Puedo probar sus productos antes de comprar?

Sí.

Puedes visitarnos en nuestra tienda en Bogotá, donde podrás degustar nuestros productos y recibir recomendaciones de nuestro equipo.

¿Realizan catas o experiencias de cacao?

Sí. En nuestra Bodega de Cacao en Bogotá organizamos catas, talleres y experiencias gastronómicas para quienes quieren conocer más sobre el cacao de especialidad.

Puedes ver los próximos eventos e inscribirte para recibir más información en la sección Bodega de nuestra web.

¿Tienes un negocio y quieres implementar Cacao Disidente?

Trabajamos con cafeterías, restaurantes, hoteles y tiendas especializadas que quieren ofrecer cacao colombiano de especialidad. 

Contáctanos en nuestra línea comercial, para obtener asesoramiento y nuestro catálogo con precios wholesale: +57 311 3734962 

También podemos asesorarte en la implementación del cacao en tu menú de bebidas o vitrina.