Primero Cacao

PRIMERO CACAO

En Cacao Disidente soñamos con chocolates capaces de cambiar realidades y trabajamos con quienes hacen posible este sueño. De la mano de los cacaocultores investigamos, desarrollamos y seleccionamos los cacaos con mayor potencial aromático producidos en Colombia. Con ellos creamos una propuesta de chocolatería que exalta la diversidad sensorial, botánica y humana del cacao especial colombiano.

Junto a nuestros aliados productores logramos capturar la esencia de cada terroir en nuestros chocolates, reforzando la identidad territorial y generando bienestar a través del gusto.

Creemos que el cacao de especialidad es más que un ingrediente

Es una fuente de prosperidad para las comunidades, por eso premiamos a los productores por los cacaos excepcionales que son la base de nuestros productos.

Tenemos mucho en común con nuestros aliados productores. Como nosotros, están obsesionados con la calidad, apasionados por su labor, atentos a cada detalle del proceso productivo y comprometidos con sus comunidades.

Tras años de disidencia en la producción de cacao, nuestros aliados están considerados como los principales referentes en la cacaocultura de especialidad en Colombia. Con ellos hemos construido relaciones que trascienden lo comercial, basadas en la confianza, el intercambio de saberes y el mutuo beneficio.

Promovemos la exploración de la cascarilla como insumo creativo.

Con este propósito colaboramos con artesanos de la gastronomía, chefs, bartenders y artistas para insertar el cacao en múltiples procesos de creación y aportar a una producción de chocolate responsable.

Estamos en las mejores cocinas

Afluente. El Chato. LEO. Mesa Franca. NIA Bakery. Oriente. Prudencia. Salvo Patria.

Estamos en las mejores cocinas

Afluente. El Chato. LEO. Mesa Franca. NIA Bakery. Oriente. Prudencia. Salvo Patria.

Preguntas Frecuentes

¿De dónde proviene el cacao que utilizan?

Trabajamos con cacao de origen colombiano proveniente de regiones como:

Arauca, Guaviare, Meta, Caquetá y Putumayo.

Colaboramos directamente con comunidades productoras, promoviendo prácticas sostenibles y pagando precios diferenciados por calidad.

¿Desarrollan productos o hacen maquila para otras marcas?

Sí. Colaboramos con marcas y proyectos gastronómicos que quieren desarrollar productos a partir de cacao de especialidad colombiano.

Si tienes una idea, completa el formulario explicando tu proyecto y nuestro equipo se pondrá en contacto contigo para asesorarte.

¿Puedo probar sus productos antes de comprar?

Sí.

Puedes visitarnos en nuestra tienda en Bogotá, donde podrás degustar nuestros productos y recibir recomendaciones de nuestro equipo.

¿Realizan catas o experiencias de cacao?

Sí. En nuestra Bodega de Cacao en Bogotá organizamos catas, talleres y experiencias gastronómicas para quienes quieren conocer más sobre el cacao de especialidad.

Puedes ver los próximos eventos e inscribirte para recibir más información en la sección Bodega de nuestra web.

¿Tienes un negocio y quieres implementar Cacao Disidente?

Trabajamos con cafeterías, restaurantes, hoteles y tiendas especializadas que quieren ofrecer cacao colombiano de especialidad.

Contáctanos en nuestra línea comercial, para obtener asesoramiento y nuestro catálogo con precios wholesale: +57 311 3734962

También podemos asesorarte en la implementación del cacao en tu menú de bebidas o vitrina.