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Dissident 70%

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$15.000 COP
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Our blends are the most personal expression of our understanding of chocolate. They are compositions of different batches of selected cocoa, created by our tasters to offer the world new aromatic melodies.

Weight: 4 0 g

Ingredients

Cocoa and cocoa butter
*May contain traces of nuts

Grades

The nose combines notes of guarapo and cane honey with an intense, tropical fruitiness. On the palate, a marked note of tamarind infuses life into a sweet and nutty ensemble with a velvety texture.

Pairing

Rums from Jamaica and Barbados or a Passito Recioto della Valpolicella wine.

$15.000 COP
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Chocolate Bars

Macarena 75% - Imagen del producto

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Sweet spices, white flowers, and cocoa. Classicism and complexity.
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Citrus, lavender, and tropical fruits. Vibrant and innovative.
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Every year, millions of Colombian flowers travel the world to celebrate special moments in people's lives.
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Blanco

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Cashew white chocolate bar with cacao nibs. Creamy and crunchy.

We are in the best kitchens

Afluente. El Chato. LEO. Mesa Franca. NIA Bakery. Oriente. Prudencia. Salvo Patria.

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Frequently Asked Questions

¿De dónde proviene el cacao que utilizan?

Trabajamos con cacao de origen colombiano proveniente de regiones como:

Arauca, Guaviare, Meta, Caquetá y Putumayo.

Colaboramos directamente con comunidades productoras, promoviendo prácticas sostenibles y pagando precios diferenciados por calidad.

¿Desarrollan productos o hacen maquila para otras marcas?

Sí. Colaboramos con marcas y proyectos gastronómicos que quieren desarrollar productos a partir de cacao de especialidad colombiano.

Si tienes una idea, completa el formulario explicando tu proyecto y nuestro equipo se pondrá en contacto contigo para asesorarte.

¿Puedo probar sus productos antes de comprar?

Sí.

Puedes visitarnos en nuestra tienda en Bogotá, donde podrás degustar nuestros productos y recibir recomendaciones de nuestro equipo.

¿Realizan catas o experiencias de cacao?

Sí. En nuestra Bodega de Cacao en Bogotá organizamos catas, talleres y experiencias gastronómicas para quienes quieren conocer más sobre el cacao de especialidad.

Puedes ver los próximos eventos e inscribirte para recibir más información en la sección Bodega de nuestra web.

¿Tienes un negocio y quieres implementar Cacao Disidente?

Trabajamos con cafeterías, restaurantes, hoteles y tiendas especializadas que quieren ofrecer cacao colombiano de especialidad. 

Contáctanos en nuestra línea comercial, para obtener asesoramiento y nuestro catálogo con precios wholesale: +57 311 3734962 

También podemos asesorarte en la implementación del cacao en tu menú de bebidas o vitrina.