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Macarena 75%

Macarena 75%

Origin: Meta

Weight: 40 g

$19.000 COP
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Sale Sold out

In Meta, where the plains stretch out, flanked by mountain ranges, specialty cacao is already a reality. The dedication of producers, the selection of high-quality varieties, and privileged environmental conditions create an ideal environment for the development of cacaos with their own unique personality.

$19.000 COP
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Ingredients

Cacao, organic cane sugar and cocoa butter *May contain traces of nuts

Tasting Notes

The nose astonishes with sophisticated notes of cocoa, vanilla, and rose. The palate is full-bodied and maintains its spicy and chocolatey character, with a vinous texture, green apple acidity, and a long, nutty finish.

Pairing

Non-fruity stouts or IPAs, smoky whiskey, Jamaican rums, or Gewürztraminer white wines.

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Chocolate Bars

Macarena 75% - Imagen del producto

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Sweet spices, white flowers, and cocoa. Classicism and complexity.
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Citrus, lavender, and tropical fruits. Vibrant and innovative.
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We are in the best kitchens

Afluente. El Chato. LEO. Mesa Franca. NIA Bakery. Oriente. Prudencia. Salvo Patria.

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Frequently Asked Questions

¿De dónde proviene el cacao que utilizan?

Trabajamos con cacao de origen colombiano proveniente de regiones como:

Arauca, Guaviare, Meta, Caquetá y Putumayo.

Colaboramos directamente con comunidades productoras, promoviendo prácticas sostenibles y pagando precios diferenciados por calidad.

¿Desarrollan productos o hacen maquila para otras marcas?

Sí. Colaboramos con marcas y proyectos gastronómicos que quieren desarrollar productos a partir de cacao de especialidad colombiano.

Si tienes una idea, completa el formulario explicando tu proyecto y nuestro equipo se pondrá en contacto contigo para asesorarte.

¿Puedo probar sus productos antes de comprar?

Sí.

Puedes visitarnos en nuestra tienda en Bogotá, donde podrás degustar nuestros productos y recibir recomendaciones de nuestro equipo.

¿Realizan catas o experiencias de cacao?

Sí. En nuestra Bodega de Cacao en Bogotá organizamos catas, talleres y experiencias gastronómicas para quienes quieren conocer más sobre el cacao de especialidad.

Puedes ver los próximos eventos e inscribirte para recibir más información en la sección Bodega de nuestra web.

¿Tienes un negocio y quieres implementar Cacao Disidente?

Trabajamos con cafeterías, restaurantes, hoteles y tiendas especializadas que quieren ofrecer cacao colombiano de especialidad. 

Contáctanos en nuestra línea comercial, para obtener asesoramiento y nuestro catálogo con precios wholesale: +57 311 3734962 

También podemos asesorarte en la implementación del cacao en tu menú de bebidas o vitrina.