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Tierra Negra 75%

Tierra Negra 75%

Origin: Guaviare

Weight: 40 g

$19.000 COP
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Sale Sold out

It's only taken a few years for Guaviare to appear on the map of specialty cacao and become the new laboratory of Colombian cacao culture. The sensorial diversity of the region and the dynamism of its people make Guaviare cacao, as the regional motto suggests, unique.

$19.000 COP
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Ingredients

Cacao, organic cane sugar and cocoa butter *May contain traces of nuts

Tasting Notes

Elusive and elegant aromas of elderflower, cocoa, and currant buds. The palate displays a wide range of floral and herbal notes, with a strong sense of place that gives the chocolate a refined, Amazonian character.

Pairing

Fondillón wines from Alicante, mature Malbec, amphora wines.

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We are in the best kitchens

Afluente. El Chato. LEO. Mesa Franca. NIA Bakery. Oriente. Salvo Patria.

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Frequently Asked Questions

¿Cómo puedo adquirir los productos de Cacao Disidente?

Puedes adquirir nuestros productos directamente en nuestra tienda en Bogotá (Calle 78 #24-37) o a través de nuestro sitio web. Queremos que disfrutes la experiencia Cacao Disidente de la manera que te sea más fácil.

¿De qué regiones de Colombia proviene el cacao que utilizan?

Nuestro cacao proviene de algunas de las regiones más especiales de Colombia: Arauca, Guaviare, Meta, Caquetá y Putumayo. Trabajamos directamente con comunidades locales en estas zonas, apoyando prácticas sostenibles y asegurando un impacto positivo en cada etapa del proceso.

¿Qué es Cacao Disidente y cuál es su misión?

Cacao Disidente es una marca colombiana comprometida con transformar la manera en que el mundo experimenta el cacao. Nos especializamos en ofrecer productos de alta calidad elaborados con cacao proveniente de pequeñas comunidades de productores, garantizando prácticas sostenibles y comercio justo.

Nuestra misión es honrar el origen y el potencial del cacao, conectando a las personas con su riqueza cultural y su versatilidad como ingrediente. Queremos inspirar una relación más consciente y respetuosa con este fruto, resaltando su papel como un símbolo de tradición, creatividad y disidencia frente a las prácticas convencionales.