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Lupuna 86%

Lupuna 86%

Peso: 30 g

$21.900 COP
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In offerta Esaurito

Il cacao amazzonico è stato storicamente sottovalutato. Solo chi si avventura nella giungla scopre le potenzialità di questa regione, ricca di varietà autoctone, dove il cacao ha prosperato e in seguito ha conquistato il mondo. Selezioniamo il cacao proveniente dall'Amazzonia colombiana per rendere omaggio all'origine del frutto che ci rende dissidenti.

$21.900 COP
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Ingredienti

Cacao, zucchero di canna *Può contenere tracce di frutta a guscio

Note di degustazione

Note floreali tostate di erbe aromatiche, cacao e noci caramellate emergono da un'esperienza complessa, lunga e vibrante.

Abbinamento

Viche, whisky di segale, Malbec di Mendoza.

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Tavolette di cioccolato

Macarena 75% - Imagen del producto

$21k

Macarena 75%

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Spezie dolci, fiori bianchi e cacao. Classicità e complessità.
Tierra Negra 75% - Imagen del producto

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Tierra Negra 75%

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Fiori e legni pregiati su uno sfondo di sottobosco. Lungo e voluttuoso.
Don Miqueas 75% - Imagen del producto

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Don Miqueas 75%

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Agrumi, lavanda e frutti tropicali. Vivace e innovativo.
Lupuna 86% - Imagen del producto

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Lupuna 86%

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Cacao amazzonico. Torba, fiori tostati e cacao. Complessità sfuggente.
Nebula 92% - Imagen del producto

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Nebula 92%

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La florealità del cacao portata in un'altra dimensione. Etereo.
Arcadia 100% - Imagen del producto

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Arcadia 100%

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100% fruttato, 100% cacao. Visionario e rivoluzionario.
Marañot - Imagen del producto

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Marañot

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Gianduia tropicale al cioccolato e anacardi. Morbido e dolce.

Nibs 70% - Imagen del producto

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Nibs 70%

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Il nostro cioccolato più deciso. 70% cacao con fave.
Bianco - Imagen del producto

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Bianco

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Tavoletta di cioccolato bianco con anacardi e fave di cacao. Cremoso e croccante.

Siamo nelle migliori cucine

Afluente. El Chato. LEO. Mesa Franca. NIA Bakery. Oriente. Prudencia. Salvo Patria.

Siamo nelle migliori cucine

Afluente. El Chato. LEO. Mesa Franca. NIA Bakery. Oriente. Prudencia. Salvo Patria.

Domande frequenti

Da quali regioni della Colombia proviene il cacao che utilizzate?

Il nostro cacao proviene da alcune delle regioni più speciali della Colombia: Arauca, Guaviare, Meta, Caquetá e Putumayo. Collaboriamo direttamente con le comunità locali in queste aree, supportando pratiche sostenibili e garantendo un impatto positivo in ogni fase del processo.

¿Desarrollan productos o hacen maquila para otras marcas?

Sí. Colaboramos con marcas y proyectos gastronómicos que quieren desarrollar productos a partir de cacao de especialidad colombiano.

Si tienes una idea, completa el formulario explicando tu proyecto y nuestro equipo se pondrá en contacto contigo para asesorarte.

¿Puedo probar sus productos antes de comprar?

Sí.

Puedes visitarnos en nuestra tienda en Bogotá, donde podrás degustar nuestros productos y recibir recomendaciones de nuestro equipo.

¿Realizan catas o experiencias de cacao?

Sí. En nuestra Bodega de Cacao en Bogotá organizamos catas, talleres y experiencias gastronómicas para quienes quieren conocer más sobre el cacao de especialidad.

Puedes ver los próximos eventos e inscribirte para recibir más información en la sección Bodega de nuestra web.

¿Tienes un negocio y quieres implementar Cacao Disidente?

Trabajamos con cafeterías, restaurantes, hoteles y tiendas especializadas que quieren ofrecer cacao colombiano de especialidad. 

Contáctanos en nuestra línea comercial, para obtener asesoramiento y nuestro catálogo con precios wholesale: +57 311 3734962 

También podemos asesorarte en la implementación del cacao en tu menú de bebidas o vitrina.