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Arcadia 100%

Arcadia 100%

Peso: 30 g

$19.000 COP
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In offerta Esaurito

In Colombia crescono 433 frutti commestibili, e tutti trovano eco in Arcadia. Da un angolo orientale, la varietà Arauquita ha conquistato il cuore delle famiglie colombiane di coltivatori di cacao per il suo equilibrio tra qualità e resa. Arcadia riunisce microlotti della varietà Arauquita provenienti da aziende agricole selezionate. Una varietà 100% fruttata, senza eguali.

$19.000 COP
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In offerta Esaurito

Ingredienti

Cacao *Può contenere tracce di frutta a guscio

Note di degustazione

Un tripudio di cacao e frutta colombiana. Al palato emergono note di caffè naturale, citronella e lievito. 100% senza amarezza!

Abbinamento

Vini Chenin Blanc della Loira, Porto o Sherry con note dolci o affumicate (fulvo, oloroso). Tequila extra invecchiata.

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Tavolette di cioccolato

Macarena 75% - Imagen del producto

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Spezie dolci, fiori bianchi e cacao. Classicità e complessità.
Tierra Negra 75% - Imagen del producto

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Tierra Negra 75%

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Fiori e legni pregiati su uno sfondo di sottobosco. Lungo e voluttuoso.
Don Miqueas 75% - Imagen del producto

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Agrumi, lavanda e frutti tropicali. Vivace e innovativo.
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Lupuna 86%

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Cacao amazzonico. Torba, fiori tostati e cacao. Complessità sfuggente.
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La florealità del cacao portata in un'altra dimensione. Etereo.
Arcadia 100% - Imagen del producto

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100% fruttato, 100% cacao. Visionario e rivoluzionario.
Marañot - Imagen del producto

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Marañot

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Gianduia tropicale al cioccolato e anacardi. Morbido e dolce.

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Il nostro cioccolato più deciso. 70% cacao con fave.
Esaurito
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Bianco

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Tavoletta di cioccolato bianco con anacardi e fave di cacao. Cremoso e croccante.

Siamo nelle migliori cucine

Afluente. El Chato. LEO. Mesa Franca. NIA Bakery. Oriente. Salvo Patria.

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Domande frequenti

Come posso acquistare i prodotti Cacao Disidente?

Puoi acquistare i nostri prodotti direttamente presso il nostro negozio a Bogotà (Calle 78 #24-41) o tramite il nostro sito web. Vogliamo che tu possa vivere l'esperienza Cacao Disidente nel modo più comodo per te.

Da quali regioni della Colombia proviene il cacao che utilizzate?

Il nostro cacao proviene da alcune delle regioni più speciali della Colombia: Arauca, Guaviare, Meta, Caquetá e Putumayo. Collaboriamo direttamente con le comunità locali in queste aree, supportando pratiche sostenibili e garantendo un impatto positivo in ogni fase del processo.

Cos'è Cacao Disidente e qual è la sua missione?

Cacao Disidente è un marchio colombiano impegnato a trasformare il modo in cui il mondo vive il cacao. Siamo specializzati nell'offrire prodotti di alta qualità realizzati con cacao proveniente da piccole comunità agricole, garantendo pratiche sostenibili e commercio equo e solidale.

La nostra missione è onorare l'origine e il potenziale del cacao, avvicinando le persone alla sua ricchezza culturale e alla sua versatilità come ingrediente. Vogliamo ispirare un rapporto più consapevole e rispettoso con questo frutto, sottolineandone il ruolo di simbolo di tradizione, creatività e dissenso dalle pratiche convenzionali.