Contacto

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Trabajamos para despojar al cacao de todas las limitaciones que la industria le ha impuesto. En distintos contextos gastronómicos, nuestros aliados desarrollan propuestas atrevidas que demuestran la grandeza y la polivalencia del cacao.

En los fogones más creativos, nuestros productos inspiran preparaciones que exhiben la riqueza sensorial del cacao colombiano de especialidad.

El trabajo de selección permite que cada chef cuente con un cacao coherente con sus necesidades sensoriales y propuesta gastronómica.

Detrás de la barra, nuestros productos abren caminos creativos para el cacao en el mundo de la mixología.

Nuestra amplia oferta de manteca y cascarilla de cacao por origen, así como la variedad de tuestes que utilizamos, permite pensar más allá de los tradicionales cocteles oscuros con cacao.

El cacao es una nueva dimensión creativa para el barismo

Mediante nuestras alianzas con artistas de la extracción y preparación de café, llevamos la taza de chocolate y otras bebidas a base de cacao a nuevas cotas. El respeto y comprensión del chocolate como producto de primera permite obtener tazas que derriban estereotipos y abren la puerta a un sinfín de maridajes.

Si quieres implementar el uso de cacao de especialidad en tu establecimiento gastronómico

Programa una cata guiada de nuestro portafolio profesional.

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Estamos en las mejores cocinas

Afluente. El Chato. LEO. Mesa Franca. NIA Bakery. Oriente. Prudencia. Salvo Patria.

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Preguntas Frecuentes

¿De dónde proviene el cacao que utilizan?

Trabajamos con cacao de origen colombiano proveniente de regiones como:

Arauca, Guaviare, Meta, Caquetá y Putumayo.

Colaboramos directamente con comunidades productoras, promoviendo prácticas sostenibles y pagando precios diferenciados por calidad.

¿Desarrollan productos o hacen maquila para otras marcas?

Sí. Colaboramos con marcas y proyectos gastronómicos que quieren desarrollar productos a partir de cacao de especialidad colombiano.

Si tienes una idea, completa el formulario explicando tu proyecto y nuestro equipo se pondrá en contacto contigo para asesorarte.

¿Puedo probar sus productos antes de comprar?

Sí.

Puedes visitarnos en nuestra tienda en Bogotá, donde podrás degustar nuestros productos y recibir recomendaciones de nuestro equipo.

¿Realizan catas o experiencias de cacao?

Sí. En nuestra Bodega de Cacao en Bogotá organizamos catas, talleres y experiencias gastronómicas para quienes quieren conocer más sobre el cacao de especialidad.

Puedes ver los próximos eventos e inscribirte para recibir más información en la sección Bodega de nuestra web.

¿Tienes un negocio y quieres implementar Cacao Disidente?

Trabajamos con cafeterías, restaurantes, hoteles y tiendas especializadas que quieren ofrecer cacao colombiano de especialidad.

Contáctanos en nuestra línea comercial, para obtener asesoramiento y nuestro catálogo con precios wholesale: +57 311 3734962

También podemos asesorarte en la implementación del cacao en tu menú de bebidas o vitrina.