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Macarena 75%

Origen: Meta

Peso: 40 g

En el Meta, donde el llano se extiende flanqueado por sendas cordilleras, el cacao especial es ya una realidad. La dedicación de los productores, la selección de variedades de calidad y unas condiciones ambientales privilegiadas configuran un panorama ideal para el surgimiento de cacaos con personalidad propia.

Kit 1

Kit 2

Kit 3

Ingredientes

Cacao, azúcar de caña orgánico y manteca de cacao

*Puede contener trazas de nueces

Notas

La nariz asombra con sofisticadas notas a cacao, vainilla y rosas. En boca es amplio y mantiene su carácter especiado y achocolatado, con una textura vinosa, acidez de manzana verde y un final largo y avellanado.

Maridaje

Cervezas stout o IPA no afrutadas, whisky ahumado, rones de Jamaica o vinos blancos Gewürztraminer.

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