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Don Miqueas 75%

Orígen: Arauca

Peso: 40 g
En Arauca se vive una gran tradición cacaocultora y Don Miqueas fue uno de los pioneros. Las variedades locales y el meticuloso beneficio del grano, le dan a este cacao un sello aromático característico.


Kit 1

Kit 2

Kit 3

Ingredientes

Cacao, azúcar de caña orgánico y manteca de cacao

*Puede contener trazas de nueces

Notas

Se distingue por su compleja nariz llena de flores blancas. En boca está rebosante de tensión con una acidez cítrica, y recuerdos de naranja china y toronja. De paso ligero y delicado, terminando en un residual mineral y equilibrado.

Maridaje

Whisky Single Malt, cerveza lambic, vinos blancos Riesling o Sauvignon Blanc.

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